技術移轉遴選廠商公告-即食粥品製作技術

一、技術名稱：即食粥品製作技術

二、技術提供者：林聖敦

三、技術內容：

1. 建立適合製作即時粥品的稻米米種篩選技術。

2. 建立即時粥品的最適產製技術。

3. 建立即時粥品之品質管制系統及分析方法。

四、廠商資格：

（一） 產業類別：食品類。
（二） 應具備之專門技術：罐頭製造技術。
（三） 應有之相關設備：洗米機、切菜機、切肉機、二重釜、充填機、包裝機、殺菌釜及罐頭製造所需相關設備等。
（四） 應有之研究或技術人員人數：1-2人。
（五） 其他條件：無。

五、申請方式：逕向研發處產學合作組詢問相關資訊。

聯絡窗口：研究發展處 羅書敏 (校內分機2212)。