技術移轉遴選廠商公告-乳酸菌增肌與肌力提升之評估技術

一、技術名稱：乳酸菌增肌與肌力提升之評估技術

二、技術提供者：王雪芳

三、技術內容：本技術包括乳酸菌食品於肌肉量維持之可行性評估技術,並連接肌肉細胞的養殖技術之設備,建立最佳之品質監控與管理技術。

四、廠商資格：
（一）產業類別：食品類、農業類、生技類。
（二）應具備之專門技術： 具植物奶產製技術之專業實務知識。
（三）應有之相關設備：植物奶製備環境及前處理及發酵裝置與乾燥設備。
（四）應有之研究或技術人員人數：研究人員或製作相關人員至少 1 人。
（五）其他條件：具備植物奶製備技術且具獨立空間場所。

五、申請方式：逕向研發處產學合作組詢問相關資訊。

聯絡窗口：研究發展處 沈婉儀 (校內分機2204)。